Cultivée en terres de Grasse et récoltée en mai elle est “notre précieuse”. Chaque année tant attendue, elle nous régale pendant un mois complet.
Son parfum nous enivre immédiatement et réveille tous nos sens, tant l’odorat que le goût. Nous pensons et penserons à jamais à Constant Viale qui nous a beaucoup donné, beaucoup appris et qui nous a ouvert son domaine avec le coeur et l’âme.