La recette du chef Yves Terrillon Mousse de chèvre frais à la rose et basilic en verrine Pour un apéritif de 6 à 8 personnes 1 fromage de chèvre frais 200g 1/2 botte de basilic 5 gouttes d’extrait naturel de rose Centifolia ou 3 cuillères à café d’eau de rose 3 dl d’huile d’olive 60 gr de crème fluide ou…