Le Sel de Murray River à la rose de Grasse aussi appelé Satin de sel pour sa douceur et sa finesse est considéré comme un des meilleurs sel au monde. Laissez-vous séduire par le mariage du sel australien de Murray River à la rose de Grasse et offrez à votre table un sel de rivière orangé d’une grande légèreté et au très subtil parfum.

Vous pourrez régler la taille de votre grain à votre goût, nous recommandons toutefois un petit grain pour que la rose dégage pleinement son parfum.

Le sel de Murray River est un sel de rivière qui provient du plus long fleuve d’Australie : le Murray River. On le récolte à la main dans les eaux salines du bassin de Murray Darling.

On dit que ce sont des flocons de sel de par sa texture très légère et délicate en forme de paillette. Il est orangé tel un abricot et c’est sûrement un des sels les plus raffinés au monde, d’où son appellation de satin de sel. Sa couleur provient d’une algue rouge qui pousse naturellement dans les eaux du fleuve Murray en Australie.

Il possède un goût léger et très doux provenant de l’algue qui lui donne sa couleur, il est aussi riche en magnésium et en calcium.

Origines : Australie, Grasse

Utilisation en cuisine : Vous pourrez assaisonner tous vos plats, il fondra rapidement pour se propager uniformément dans vos mets.