Le sel bleu de Perse à la rose de Grasse est un doux assortiment qui se mariera à merveille en assaisonnement pour profiter de sa texture unique et de sa saveur si spéciale.

A l’instar du sel de l’Himalaya, le sel bleu de Perse est un sel de terre qui a environ 100 millions d’années et qui provient d’une des plus anciennes mines du monde, dans les montagnes de la province de Semman, au cœur de l’ancien empire Perse, en Iran.
La présence de chlorure de potassium est ce qui donne cette couleur bleue et si caractéristique, évoquant des pierres précieuses.

C’est un des sels les plus rares et les plus purs qui existe au monde.

Origines : Iran, Grasse.

Utilisation en cuisine : le sel bleu de Perse est puissant avec un fort pouvoir salant. Préférez l’utiliser sur des viandes. Il peut également servir de décoration pour vos mets.